Je vous parle maintenant de l’article « Petites conserves d’une ferme bio » qui vous est mis en avant par le site Nature et Decouverte.
Ce livre est un guide indispensable pour pratiquer les méthodes de conservation naturelles : à l’huile ou au miel, au vinaigre ou au sel, confit, en sirop, en liqueur… Il y en a pour tous les goûts ! Pam Corbin est formatrice en conservation au sein de la ferme bio-expérimentale de River Cottage, au Royaume-Uni. Elle livre pas à pas ses classiques incontournables (marmelade d’oranges, vinaigre aux framboises, citrons confits, lemon curd…) ainsi que des petites merveilles d’originalités (harissa, pâte de coing, sirop de cynorhodon, élixir de sauge, ketchup de rhubarbe…). Les gourmets apprécieront.
Nous restons impatients d’avoir vos impressions si vous l’achetez : laissez nous votre avis en posant votre avis en dessous.
Il vous est possible de commander de cet article sur Nature et Decouverte.
Au prix d’ami de 15.50 €, ça parait rester une bonne affaire à acheter sans se poser de questions.





